העיירה מוגן בגראן קנריה מתכוננת לחוות יום מיוחד עם חגיגת... עשור ליריד האבוקדואירוע זה הפך לנקודת מפגש מרכזית עבור המגזר העיקרי בדרום האי. כיכר פרז גלדוס בארגינגין תהיה מקום מפגש לחקלאים, מקומיים ומבקרים מכל רחבי גראן קנריה לאורך כל הבוקר ורוב אחר הצהריים.
יום הולדת ציון דרך זה מגיע עם הכרה ציבורית בעבודה השקטה של החקלאים האירוע, שאורגן על ידי העירייה, כולל תוכנית הכשרה מקדימה ויריד המשלב מכירות פירות ישירות, טעימות אוכל מקומי, מלאכת יד ומוזיקה עממית. כל זה נועד להדגיש את הערך של אזור הכפר של מוגאן ולחזק את הקשר בין יצרנים לצרכנים.
מחווה מרגשת ללב היריד
כהקדמה לחגיגה, מועצת העיר מוגן ארגנה אירוע במרכז התרבות מוגן. מחווה לכשלושים חקלאים אשר השתתפו לאורך המהדורות השונות של יריד האבוקדו. המפגש איחד משפחות, חברים ושכנים באווירה ידידותית שהדגימה בבירור את השורשים העמוקים של אירוע זה בעירייה.
האירוע החל עם ה- הקרנת סרטון שסקר את התפתחות היריד מאז השקתו בשנת 2015מציגים תמונות של הדוכנים המובילים, אוהלים עמוסים במבקרים ויצרנים שנאמנים לאירוע במשך עשור. יוזמה צנועה זו הפכה ליריד שממלא את ארגינגין בכל דצמבר וכעת הוא חלק מלוח השנה החקלאי והתרבותי של גראן קנריה.
במהלך נאומה, ראש העיר אונליה בואנו הוא הדגיש את תפקידם של אנשי מקצוע אלה בפיתוח העירייה ובגיבוש מוגאן כנקודת ייחוס בייצור אבוקדו, מנגו ופירות טרופיים אחריםהוא ציין שיש בערך [מספר] [מספר] [מיקומים] בתוך העירייה 40 דונם המוקדשים ל"זהב ירוק"עם יותר מעשרים זנים, והדגיש במיוחד את נוכחותם של צעירים שמשתלטים על חוות משפחתיות.
החקלאים הנכבדים קיבלו פרסים בצורת אבוקדו, עשויים מסיבי בננהמחווה סמלית המתקשרת למסורת החקלאית של האי. הענקת התרומה נערכה על ידי ראש העיר וחבר המועצה לחקלאות. נפתלי סבינה, מחבר המועצה החקלאית לשעבר ארנסטו הרננדס וחבר המועצה לענייני מורשת קונסואלו דיאז, אשר התקשר לגיבורי אחר הצהריים אחד אחד.
הערב הסתיים עם מוזיקה קנרית מסורתית בביצוע הסולן מנואל אסטופינאן ורונה, מלווה ב אדריאן ניז על הגיטרה ו חוסה ויסנטה פרז לכנסייה. שירים ידועים רבים נוגנו, כולל "טמדבה" ו"צללים של נובלו", אשר הציבור קיבל בתשואות, ובכך סגר אירוע שביקש להציב את החקלאים במרכז החגיגות לציון עשור ליריד.
עשר שנים של יריד שכבר הפך קטן מדי
בהצהרות לכלי תקשורת מקומיים שונים, חבר המועצה לחקלאות נפתלי סבינה הדגיש את זה כדי להגיע למהדורה העשירית של יריד האבוקדו זה כבר הישג בפני עצמו. עשר שנים בהן מספר היצרנים המשתתפים וזרם המבקרים לא הפסיק לגדול, עד כדי כך שכיכר פרז גלדוס "מרגישה קטנה" למרות גודלה.
סבינה הזכירה כי מאז כניסתה של קבוצת השלטון הנוכחית לתפקידה בשנת 2015, אחת המטרות העדיפות הייתה להתאושש ולחזק את המגזר העיקרי בעירייה המושפעת מאוד מתיירותהיריד הפך לתצוגה ברמה גבוהה לתוצרת מקומית, אך גם לדרך להודות בפומבי לאלו המתחזקים את חוותיהם, לעתים קרובות בשל מסורת משפחתית וכפעילות שנייה, על מאמציהם היומיומיים.
חבר המועצה הסביר שרוב המשתתפים ביריד הם חקלאים קטנים ובינוניים, עם כמה חוות גדולות יותר, המנהלות אחוזות שירשו משנות ה-60 וה-70. עבור רבים מהם, השתתפות באירועים מסוג זה אינה הכרח כלכלי גרידא, אלא אמונה בכך למוצר ממוגאן יש ערך מוסף אשר ראוי להכרה ולשיתוף עם הציבור.
חשיבות האירוע אינה מוגבלת לעירייה בלבד. במהלך השנים, יריד האבוקדו ביסס את עצמו כ"פסטיבל כפרי" לכל גראן קנריהמושך אליו מבקרים מחלקים שונים של האי המגיעים לארגינגין כדי לקנות פירות עונתיים, לטעום תבשילים גסטרונומיים וליהנות מהאווירה.
הדרכה ופעילויות טרום יום השנה לציון יום השנה
התוכנית לכבוד יום השנה העשירי הזה לא הוגבלה ליום ראשון. מועצת העיר הכינה מספר פעילויות הכשרה פתוחות למגזר בימים שקדמו לכך, במטרה לעדכן ידע ולשתף חוויות בין יצרנים.
מבין הפעולות הללו, אחת בולטת. קורס מעשי על גיזום והשתלת אבוקדו ומנגו התקיים באחוזה בנקיק ארגינגין, בהדרכת המומחה מיגל אנחל רודריגס מררוהמפגש איפשר למשתתפים להתייחס לטכניקות באתר לשיפור הפרודוקטיביות ובריאות העצים, סוגיות מרכזיות לשמירה על התחרותיות של גידולים טרופיים.
זה היה גם מאורגן הרצאה על פיתוחים חדשים במערכות השקיה לאבוקדוהפגישה, שנערכה באולם מועצת העירייה, עסקה בפתרונות לייעול השימוש במים, משאב שחברת המועצה סבינה עצמה מזהה כאחד האתגרים המרכזיים לעתיד, יחד עם חילופי דורות בחקלאות.
מפגשי הכשרה אלו הושלמו באמצעות האמור לעיל טקס הוקרה לכשלושים חקלאיםהאירוע, שנערך במרכז התרבות אל מוקאן, כלל גם מוזיקה חיה של מנואל אסטופינאן ורונה, חוסה ויסנטה פרז ואדריאן ניז. באופן זה, מועצת העיר רצתה שליום השנה העשירי יהיה גם מרכיב חגיגי וגם מרכיב חינוכי ושיתופי מובהק.
מה ימצא הציבור ביריד האבוקדו העשירי
ביום ראשון, כאשר האוהלים נפתחים ב כיכר פרז גאלדוס ב-Arguineguínהקהל ימצא יריד שנועד להנאה במשך מספר שעות. על פי התוכנית הרשמית, יהיו שש עשרה דוכנים המנוהלים על ידי חקלאים מהעירייהאשר ימכרו את תוצרתם ישירות ללא מתווכים.
בסך הכל, הצפי הוא שההצעה תהיה בסביבות 5.000 קילו של אבוקדו של זני פוארטה ופינקרטוןפירות המוערכים מאוד בשל טעמם ומרקמם. אליהם יצטרפו כ 2.500 קילו מנגו מזן קייטו - 2.500 קילו תפוזים ופירות עונתיים אחרים גדל באזור. מוגאן היא כיום יצרנית המנגו הגדולה ביותר בגראן קנריה ובשנים האחרונות התרחבה לגידולים טרופיים אחרים כמו פיטאיה ואננס טרופי, עם יותר מ-125.000 מפעלים באזור ונגרה.
ההיצע לא מסתכם בפירות טריים. היריד יכלול גם אזור גסטרונומי המוקדש למוצרים מקומייםבאירוע יוצגו כעשרה מציגים. ניתן יהיה לרכוש את המוצרים שם. דבש, אלוורה, גבינות, יין, מאפים, ריבות, לחם, טאפאס ומנות אחרות העשויות מחומרי גלם מקומיים, המאפשרות לנו לאמת את הפוטנציאל הקולינרי של הייצור של מוגנרה.
לצד האוכל המוצע, האירוע יכלול עשר דוכנים של מלאכות יד מסורתיותזה מחזק את המימד התרבותי והמסחרי של האירוע. המארגנים מדגישים כי היריד שואף להיות חוויה שלמה: קניית פירות, טעימת מנות, רכישת מוצרים אומנותיים, ו... תיהנו מהאווירה החגיגית והאקלים של דרום גראן קנריה.
היום יתקיים בין 9:00 ו-16:00. —בחלק מהתוכניות זה נמשך עד 17:00 — ויכלול קטע גדול של הופעות מוזיקליות החל מאמצע הבוקר. השתתפותם של פארנדה אל מג'ונג'ההקבוצה אראגואני ו - מריאצ'י פלאון, בליווי קולותיהם של יאמילי קרוז ופאקו גדס, בין היתר להקות שיספקו את הפסקול למסיבה.
תמיכה מוסדית ומותג איכותי ל"זהב הירוק" של מוגן
חיזוק היריד הולך יד ביד עם א תמיכה מוסדית גדולה יותר למגזר הראשונינפתלי סבינה הזכיר כי לפני 2015, למשרד החקלאות היה תקציב של בקושי 500 אירו לשנהנכון לעכשיו, המספר עולה על יורו 100.000 ו-א מהנדס חקלאי, אנטוניו בלו, אשר אחראית על מתן הכשרה שוטפת וייעוץ טכני לחקלאים.
חבר המועצה החקלאי לשעבר ארנסטו הרננדס, שכיהן בתפקיד בין השנים 2015 ו-2023, הוזכר במספר נאומים כאחד האנשים אשר, יחד עם ראש העיר, "להפעיל את המכונות" כדי שיוכל יריד האבוקדו לעשות את הקפיצה קדימה שניכרת כיום. עד להגעתו לממשלה, המגזר הראשוני נחשב במידה רבה לתחום נשכח בתוך הממשל המקומי.
בין הכלים שמקודמים על ידי מועצת העיר, יישום ה- חותם איכות "Taste of Mogán".חותם זה נועד לאשר ולהבדיל מוצרי מזון חקלאיים מהעירייה העומדים בסטנדרטים ספציפיים של איכות, עקיבות וקיימות. התקנות המסדירות את השימוש בחותם זה זמינות. זה אושר סופית בישיבה המליאהלכן, בקרוב הוא יהיה זמין לשימוש על ידי יצרנים העומדים בדרישות.
הכוונה היא שכאשר אדם קונה מוצר עם התווית הזו, לדעת בבירור מאיפה זה מגיע ומי עומד מאחורי זהזה מחזק את האמון במקור המקומי ובשיטות חקלאיות נאותות. במקביל, מועצת העיר שומרת על קו תמיכה ישיר למגזר באמצעות משלוח שתיליםמלכודות מזיקים, קורסי הכשרה ותמיכה טכנית, צעדים שמטרתם להקל על התחזוקה והמודרניזציה של הנכסים.
אתגרי האזור הכפרי של מוגאן וציפיות מהאירוע
בראיונות שנתן לרגל יום השנה העשירי, נפתלי סבינה ציין שני אתגרים עיקריים העומדים בפני חקלאים מדי יום: מים וחילופי דורותמצד אחד, הוא הסביר כי ישנם פרויקטים הידראוליים בעיצומם שיגדילו את כמות המים הזמינים להשקיה, לא רק במוגאן אלא גם ברשויות המקומיות השכנות, מה שיסייע בהקלה על אחת הדאגות החוזרות ונשנות של המגזר.
מצד שני, חבר המועצה הודה כי חוות רבות מתוחזקות הודות ל מורשת משפחתית ומחויבות אישית של אלו שמחליטים להישאר מחוברים לקרקע. עם זאת, הוא הדגיש כי תוכניות הסיוע והיוזמות העירוניות השונות תרמו לכך. עוד ועוד צעירים מצטרפים לפעילות חקלאית ולאפשרות להסתכל באופטימיות מסוימת על עתיד האזור הכפרי בעירייה.
פקיד החקלאות התעקש כי אזרחים דורשים יותר ויותר לדעת את מקור הדברים שהם צורכים.וירידים כמו זה שבארגינגין מחזקים את הקשר הישיר בין היצרן לקונה. בהתאם להיגיון זה, הוא טוען ש"אין צורך לעזוב את האי כדי למצוא תוצרת איכותית", שכן השילוב של אקלים, מים וידע מסורתי מאפשר השגת פירות טרופיים ברמה גבוהה של מצוינות.
בנוגע לציפיות ההשתתפות, סבינה הזכירה שבמהדורה הקודמת כמעט 60% מהייצור נמכר בפחות משעתייםנתון זה ממחיש את הפופולריות של היריד בקרב תושבים ומבקרים. לכן, מועצת העיר מדגישה כי "המכונה לא יכולה להיכשל" ושהארגון מתוכנן בקפידה כך שהציבור יוכל לטייל, לקנות, לטעום טאפאס, להאזין למוזיקה וליהנות מהיום בנוחות.
בהודעה האחרונה שהופנתה לחקלאים, חבר המועצה וראש העיר חזרו והדגישו כי קבוצת הממשל העירונית ימשיך להגן על האינטרסים של המגזר הראשוני ותמיכה באלה שעובדים את האדמה כל השנה. במקביל, הם עודדו את כולם לא לפספס את הפסטיבל הכפרי הזה בארגינגין, המשלב את המשיכה התיירותית של החוף עם התפקיד המשמעותי שממלאת החקלאות בזהותה של מוגאן.
עם המחווה ליצרנים, פעילויות ההדרכה בימים שקדמו לה, מותג האיכות שכבר יצא לדרך, ויריד שמושך אליו יותר אנשים מדי שנה, יום השנה העשירי ליריד האבוקדו של מוגאן מוצג כהדגמה של הפוטנציאל של האזור הכפרי המקומי. והחשיבות של המשך הטיפול במגזר אשר, רחוק מלהיות נחלת העבר, שואף לתפוס מקום בולט בהווה ובעתיד של גראן קנריה.
