מטע ולנסיה הפך למטע של ממש תרחיש ניסוי לדשנים מעגליים עוצבו מפסולת אורגנית. בלב האזור המטרופוליני, חלקות חקלאיות מסורתיות מתקיימות בחודשים אלה לצד ניסויים טכניים המבקשים להדגים כי ניתן להזין את האדמה על ידי שימוש חוזר בתוצרי לוואי שנחשבו עד לאחרונה לפסולת גרידא.
עבודה זו היא חלק מהפרויקט האירופי ביו-סולושנס, בו ולנסיה השתתפה במשך מספר שנים דרך בירת החדשנות של ולנסיהתחת מטרייה זו, העיר פועלת כ... מעבדה חיה או מעבדה חיה חקלאית, שבו אנו מתנסים בשטח כיצד להגיב לבעיה שמטרידה יותר ויותר את המגזר: ההידרדרות המתקדמת של קרקע חקלאית והצורך לנוע לדישון בר-קיימא ומעגלי יותר.
ולנסיה, מעבדת חיים אירופאית לדשנים מעגליים
במעבדה חיה זו, הגן הפריא-עירוני משמש כ אזור הדגמה בקנה מידה מלאשבו משווים טיפולים ונצפית השפעותיהם על גידולים וקרקעות. הרעיון פשוט, אך שאפתני: לבחון האם הדשנים המעגליים שפותחו במסגרת BioSoilutions מסוגלים לשפר את איכות הקרקע ולשמור על הפרודוקטיביות, תוך הפחתת ההשפעה הסביבתית הקשורה לדשנים קונבנציונליים.
מחלקת החדשנות של מועצת העיר ולנסיה, באמצעות השתתפותה בפרויקט, מקדמת מודל שבו חקלאים, טכנאים ומדענים הם חולקים מידע באופן רציף. המחוז החקלאי המסורתי הופך אפוא למרחב בו נבדקים פתרונות שאם הם עובדים, יכולים... לשכפל באזורים אחרים בספרד ובאירופה עם בעיות דומות של אובדן פוריות ושחיקה.
כפי שהסביר פקיד העירייה האחראי על האזור, פאולה לובטBioSoilutions ממוקמת כבעלת מחויבות איתנה ל התאמת מדיניות מקומית ליעדים האירופיים מבחינת קיימות והגנה על הקרקע, המאבק נגד הידרדרות ושיפור מבנה הקרקע מטופלים, במקרה זה, לא רק באמצעות תקנות, אלא גם באמצעות חדשנות המיושמת ישירות בחוות.
הגישה של Living Lab מבטיחה גם שהחלטות לא יתקבלו אך ורק במשרדים. בכל קמפיין, נאספות תצפיות מאלה שעובדים את האדמה מדי יום, מושוות לתוצאות הנמדדות על ידי צוותי מחקר, ולאחר מכן... הם מתאימים את הניסוחים של דשנים מעגליים כדי להתאים אותם לתנאים האמיתיים של מטע ולנסיה.
פסולת אורגנית שהופכת לדשנים מעגליים
אחד מעמודי התווך של הפרויקט הוא ניצול פסולת אורגנית מקומיתBioSoilutions עובדת עם זרמים שכבר קיימים באזור ולנסיה, אשר, כאשר מטופלים ומנוסחים כראוי, הופכים למוצרי דשן המסוגלים לספק חומרים מזינים וחומר אורגני לקרקע.
בין חומרי המוצא, בולטים הדברים הבאים: דם בעלי חיים מבית המטבחיים של מרקוואלנסיהתוצר לוואי של תעשיית הבשר אשר, באמצעות תהליכי טיפול, ניתן להמיר אותו למקור של חנקן בשחרור איטי. הוא משמש גם ביטוי לעוף (הצואה הנוצרת במתקני חרקים), המספקת גם חומרים מזינים וגם מיקרואורגניזמים וגם תרכובות אורגניות בעלות עניין אגרונומי.
יחד עם תוצרי פסולת אלה, משתמשים בשני מלחים גבישיים, N-סטרוביט ו-K-סטרוביט, התאושש מ- מי שטיפה של תעשיית תפוחי האדמהסטרוביטים אלה מרכזים חומרים מזינים חיוניים כמו זרחן, חנקן ואשלגן, יסודות בסיסיים לגדילת צמחים ושחזורם משתלב בצורה מושלמת בעקרונות הכלכלה המעגלית, ומונע מהם להגיע לפח או לפח.
משילוב ועיבוד של רכיבים אלה, מתקבלים המרכיבים הבאים: דשנים לשיפור הקרקע תוכנן במיוחד עבור גידולי גינה אופייניים. המטרה היא לא רק לספק חומרים מזינים, אלא גם להגדיל את החומר האורגני ולשפר את מבנה הקרקע, כך שיכולתו לאגור מים עולה, הדחיסה מצטמצמת, ומקודמת פעילות ביולוגית גדולה יותר בפרופיל הקרקע.
הניסויים שבוצעו עד כה מתמקדים במעקב אחר תגובת הגידולים בטווח הבינוני, איזו השפעה יש למוצרים אלה על פרמטרים כגון קיבולת חילוף קטיונים, נקבוביות ויציבות אגרגטים וכיצד הם מתפקדים בהשוואה לשיטות דישון קונבנציונליות יותר המבוססות על דשנים סינתטיים.
גינת הירק ככיתה פתוחה: הכשרה ויצירה משותפת
בנוסף להיבטים הטכניים בלבד, BioSoilutions משלבת ממד הכשרה חשוב, שמטרתו להבטיח שהידע שנוצר בפרויקט יהיה להשתלב בחינוך החקלאי ולהגיע לאלו שיהיו אנשי המקצוע בתחום בשנים הקרובות שיתעניינו ב גן עגול.
בהקשר זה, התלמידים של IES לה גאריגוסה דה מליאנה, אשר לומד את מחזור הביניים של ייצור אגרואקולוגי, השתתף ב סדנאות מעשיות לבדיקת דשנים מעגליים בחלקות אמיתיות של המטע. התלמידים יכלו לעקוב אחר התהליך כולו, החל מההסבר על החומרים המקוריים ועד ליישום המוצרים וההערכה הראשונית של התוצאות על הגידולים.
במהלך ימים אלה, הקבוצה קיבלה הסברים משני אנשי הצוות של בירת החדשנות של ולנסיה כנציגים של ה- אגודת החקלאים של וגה (SAV), הגוף שמרכז את הפרויקט ברמה האירופית, והחקלאי האורגני קיקו אספינוסה, המספק את החזון של מישהו שמכיר ממקור ראשון את הייחודיות של העבודה במטע ולנסיה.
מעורבות הסטודנטים אינה מוגבלת להדגמה חד פעמית. הרעיון הוא שסדנאות אלו ישמשו ל... לקדם את היצירה המשותפת של פתרונותאיסוף דעות ושאלות מחקלאים עתידיים. המטרה היא שהדשנים המעגליים המיוצרים על ידי BioSoilutions יהיו שמישים בחווה, ומותאמים לצורכי ההשקיה, הניהול וסבב הגידולים הספציפיים של הקרקע.
עבור רבים מהתלמידים הללו, החוויה מייצגת גם אינטראקציה ראשונה עם המושג של כלכלה מעגלית מיושמת על דישוןמעבר להסברים התיאורטיים בכיתה, ראייה ממקור ראשון כיצד תוצר פסולת מתעשיית המזון הופך לתשומה שיכולה להזין את האדמה עוזרת להבין טוב יותר את האתגרים וההזדמנויות של שינוי המודל.
שותפויות בין חקלאים, חברות ומרכזי מחקר
BioSoilutions מאופיינת באיחוד של מגוון רחב של גורמים הקשורים לשרשרת הערך החקלאיתמרחבי העבודה שנוצרו על ידי הפרויקט כוללים חקלאים, קואופרטיבים וחברות מהמגזר העיקרי, יחד עם מרכזי מחקר, סטארט-אפים חדשניים, תעשיית הדשנים ונציגים מתחום החינוך.
בריתות אלו מאפשרות למידע לזרום בשני הכיוונים: מצד אחד, מדענים וטכנאים חולקים תוצאות בנוגע יבולים, מדדי בריאות הקרקע והתנהגות חומרים מזיניםמצד שני, יצרנים תורמים מניסיונם בניהול השקיה, לוחות זמנים של עבודה, מגבלות מכונות ונושאים מעשיים אחרים המתנים את האימוץ בפועל של כל טכנולוגיית דישון חדשה.
גם תעשיית הדשנים היא חלק ממערכת זו, ומעוניינת לחקור פורמולציות חדשות המבוססות על משאבים מקומיים אשר תואמים את היעדים האירופיים להפחתת פליטות ותלות בחומרי גלם מיובאים. הפרויקט פותח אפוא מרחב לניתוח אפיקים פוטנציאליים לפיתוח מוצרים מסחריים המבוססים על תפיסת הדשנים המעגליים.
באופן דומה, המימד העירוני והאזורי ממלא תפקיד בולט, שכן על המנהלים לשלב את הלקחים שנלמדו בפרויקט עם תקנות בנושא ניהול פסולת והגנת קרקעהניסיון שנצבר בוולנסיה יכול להיות שימושי בעת עיצוב תמריצים, תוכניות סיוע או מסגרות רגולטוריות המעדיפות שימוש בדשנים ממקור מעגלי על פני חלופות עתירות משאבים מאובנים.
גישה שיתופית זו מחזקת את הרעיון שהמעבר לדישון בר-קיימא יותר אינו תלוי בגורם יחיד. תיאום בין התחום, התעשייה והמנהל נראה כי זהו תנאי הכרחי להפסקת היותה פרויקט פיילוט של דשנים מעגליים וישולבו באופן קבוע במערכות החקלאיות האירופיות.
השלכה אירופאית: מעבדות חיות גם במורסיה ובבלגיה
למרות שמטע ולנסיה משמש כתמונה הנראית לעין של הפרויקט, ל-BioSoilutions יש... ממד אירופי ברורלצד המעבדה החיה בוולנסיה, שתי מעבדות חיות נוספות הושקו ופועלות ב מורסיה ובלגיההרחבת הניסויים להקשרים אגרונומיים ואקלימיים שונים.
נוכחותה של מעבדה חיה במורסיה מאפשרת בדיקה של אלה דשנים מעגליים במערכות השקיה בתנאים צחיחים למחצהבאזור זה, לחץ על משאבי המים והמליחת הקרקע מציבים אתגרים ספציפיים. ניתוח ביצועי המוצרים בגידולים אופייניים מסייע בקביעת הרבגוניות שלהם ובהתאמת המינונים למצבים של מחסור במים וטמפרטורות גבוהות.
במקרה של בלגיה, המעבדה החיה עובדת בסביבה עם אקלים לח ממוזג ומחזורי גידולים מובחניםזה מרחיב את טווח הבדיקות. שם, הניסויים מתמקדים בהיבטים כגון הסיכון של שטיפת חומרי הזנה והתאמה לתקנות תובעניות מאוד בנוגע לחנקות, שני גורמים מרכזיים בעת אימות דשנים מעגליים בהקשר של האיחוד האירופי.
חילופי הנתונים בין שלושת מעבדות החיים מקלים על השוואת האופן שבו אקלים, סוג קרקע ומודל חקלאי משפיעים על יעילות אגרונומית של דשניםלפיכך, ניתן להשלים את התוצאות המתקבלות במטע ולנסיה עם אלו מאזורים אחרים, ולתרום להגדרת המלצות שימוש המתחשבות במגוון התנאים המצויים בשטח האירופי.
בנוסף, רשת המעבדות החיות משמשת כפלטפורמה לצוותים טכניים, חברות וחקלאים ממדינות שונות לשיתוף חוויות בנושא. ניצול פסולת אורגנית וחדשנות בדישון מעגליבדרך זו, BioSoilutions ממצבת את עצמה כפרויקט החורג מהתחום המקומי ושואפת להשפיע על האופן שבו נתפסת תזונת יבולים באירופה בשנים הקרובות.
עם יוזמות מסוג זה, דישון מפסיק להתבסס אך ורק על מוצרים סינתטיים ונפתחת לאפשרות של שילוב תשומות משרשראות מזון ובעלי חיים דשנים קיימים, בתנאי שיוכחו בטיחותם, יעילותם ותאימותם לדרישות סביבתיות. הניסיון של ולנסיה, מורסיה ובלגיה מצביע על כך שדשנים מעגליים יכולים להפוך לכלי רלוונטי לשיקום קרקעות, סגירת מחזורי חומרי הזנה והפחתת התלות בחומרי גלם חיצוניים במערכות חקלאיות אירופאיות.
