אזור אל ביירזו מתכונן לעשות צעד משמעותי קדימה בניהול אחד ממשאבי הטבע הייחודיים ביותר שלו: פטריות בר. המועצה האזורית, בתמיכה טכנית מצ'ספור, מסיימת את ה... הליכים להשקת הפארק המיקולוגי העתידי של בירזו, דמות ניהולית המבקשת לארגן את האוסף ולחזק את המשקל הכלכלי והתיירותי של המיקולוגיה באזור וב עונת הפטריות.
אחד השלבים המרכזיים בתהליך הוא ארגון פגישות מידע עם בעלי יערותהפגישה הבאה מתוכננת ליום שני, 27 באפריל, בשעה 17:00, בבניין העירייה של ברלנגה דל ביירזו. מועצות ערים, עמותות שכונות וכפרים עם יערות בתחומם מוזמנים לפגישה זו.
הנוכחות במושב תהיה בחינם ובחינםהרצאה זו היא חלק מסדרה שכבר התקיימה ברשויות מקומיות שונות באזור, כגון וגה דה אספינרדה, קרוסדו ופולגוסו דה לה ריברה. הרצאות אלה מסבירות מהו פארק מיקולוגי, את ההשלכות של הקמתו ואת תפקידם של הגופים הבעלים.
לדברי המקדמים, התגובה במקומות הראשונים הייתה חיובית, עם עניין גובר מצד עמותות שכונות ומועצות עירוניות על ידי הצטרפות לשמורה המיקולוגית העתידית. הרעיון הוא שככל שיותר אזורי יער משולבים, כך הייעוד יהיה משמעותי יותר ויכולת הניהול המשותף תהיה גדולה יותר.
במהלך פגישות אלו, נענות גם על שאלות נפוצות: מה קורה לזכויות קציר, כיצד מטופלים היתרים מסחריים, אילו הטבות ספציפיות יכולה להציע החברות, וכיצד יתואם הניטור כדי למנוע קציר לרעה וקציר יתר. איך לדעת אם פטריה אכילה או רעילה.
מפגשי מידע בברלנגה דל ביירזו לבעלי יערות
הפארק המיקולוגי העתידי של ביארזו נופל תחת הקטגוריה של פארק מיקולוגי המוסדר על ידי Junta de Castilla y Leónזהו כלי ניהול טריטוריאלי שנועד לווסת את קטיף פטריות בר באזור מסוים, תוך קביעת כללי איסוף הן לצריכה אישית והן למכירה.
המסגרת המשפטית היא צו 31/2017 מיום 5 באוקטובר, הקובע את הדרישות להכרזה על טריטוריה כפארק מיקולוגי. בין היתר, השטח חייב לחרוג מה... 10.000 דונם רצופים ולקיים ישות מנהלת אחת לשימוש, האחראית על תיאום היתרים, בקרה ומעקב.
ההכרזה הרשמית נעשית באמצעות צו של המשרד האזורי האחראי על היערות של חונטת קסטיליה ולאון. מאותו רגע ואילך, הממשל האזורי מחזק את ניטור ובקרה של פעילות מיקולוגית בהרים הכלולים, עם רמת ניטור גבוהה יותר מאשר באזורים אחרים שאינם מחוברים לפארק.
היבט מרכזי הוא מעקב אחר המוצר. כל אדם או חברה שמתכוונים לשווק פטריות בקסטיליה ולאון על המוכר להיות בעל היתר מסחרי ולספק הוכחה למספר הרישוי או למספר הרישוי של שמורת הציד או הפארק שממנו מגיעים הדגימות. ללא זיהוי זה, המכירה נחשבת בלתי חוקית ועשויה להיות כפופה לעונשים.
מודל זה שואף להימנע מניצול חסר הבחנה, לשפר את בקרת הבריאות ולהבטיח שהעושר שנוצר על ידי המשאב יועיל לשטח שממנו מקורו, תוך הימנעות מפרקטיקות כגון קציר אינטנסיבי ללא תשואה כלכלית מקומית.
תפקיד המועצה האזורית וצ'ספור בפארק המיקולוגי בירזו
במקרה הספציפי של אל ביירזו, ה- המועצה האזורית תפעל כגוף מקדם ומייצג של הפארק המיקולוגי העתידי. תפקידו יהיה לתאם את היוזמה, לעבד את התיעוד הדרוש, לתעל את השתתפות הבעלים ולשמש כבן שיח עם החונטה של קסטיליה ולאון.
חשוב להדגיש כי תפקיד זה אינו מרמז, בכל עת, שהמועצה האזורית נוטלת על עצמה את האחריות בעלות מיקולוגית ולא בעלות על היערותהעיריות, מועצות השכונות והמחוזות שומרים בכל עת על בעלות מלאה על הקרקע שלהם ועל היכולת לקבל החלטות לגביה.
ההצטרפות לפארק אינה כרוכה בכך עלויות כלכליות ישירות עבור הישויות הבעליםמה שמועבר הוא ניהול מאורגן של המשאב המיקולוגי, באופן מתואם ותחת מטרייה אחת, מבלי לאבד זכויות קניין או שימושים מסורתיים התואמים את שימור.
מצידה, צ'ספור - מרכז שירותי וקידום היערנות והתעשייה של קסטיליה ולאון - מספקת את התמיכה הטכנית הנדרשת, תוך מינוף ניסיונה ב... ניהול יערות, תכנון מיקולוגי ופיתוח כפריעבודתם מתמקדת בתכנון מודל הניהול, הגדרת קריטריונים לקיימות, פיתוח כלי בקרה ומתן ייעוץ לאורך כל התהליך.
השילוב של גוף פוליטי-טריטוריאלי כמו המועצה האזורית עם מרכז ייעודי כמו צ'ספור שואף להבטיח שהפארק ייוולד עם בסיס טכני איתן, אך מותאם למאפיינים הייחודיים של אזור ברסיה.
משאב מיקולוגי הולך וגדל: השפעה כלכלית וערך סביבתי
לאל ביירזו יש מורשת מיקולוגית עשירה במיוחדפוטנציאל זה, הקשור למגוון ההרים שלה, לאקלים ולמגוון תצורות היער, הפך למשאב משמעותי בעשורים האחרונים, אם כי השימוש בו במשך שנים היה מקומי ושולי למדי.
בקסטיליה ולאון, קטיף פטריות בר אכילות כבר מהווה פעילות משמעותית. כמויות משמעותיות של מוצר בכל עונה ומייצר השפעה כלכלית המוערכת בכמה מיליארדי יורו בשנה. באזורים מיוערים רבים, ערך ייצור הפטריות אף עולה על זה של משאבים מסורתיים כמו עץ, שרף, שעם או ציד; דוגמאות לניהול וקמפיינים, כגון קמפיין מיקולוגי באביבהם ממחישים את הדינמיקה האזורית הזו.
לפעילות זו יש גם מאפיין רלוונטי במיוחד מבחינה חברתית: היא מתמקדת ב אזורים כפריים עם פחות אלטרנטיבות כלכליותהיכן שכל הכנסה חשובה. ארגון הקציר מאפשר לחלק את העושר בצורה שוויונית יותר ולהשאיר חלק גדול יותר בשטח.
בנוסף לממד הכלכלי, קיים גם הערך האקולוגי. נוכחותה של קהילת פטריות מגוונת היא אינדיקטור ברור לבריאות טובה של מערכות אקולוגיות יערמכיוון שפטריות ממלאות תפקיד מפתח במחזורי חומרי הזנה, בפירוק חומר אורגני ובסימביוזה עם מיני עצים רבים.
ניהול נכון של משאבים מיקולוגיים לא רק מסייע ביצירת פעילות, אלא גם מקדם חזון רחב יותר של היער כמרחב רב-תכליתי, שבו ייצור, שימור, פנאי ותיירות משולבים באופן תואם.
תיירות פטריות ופיתוח כפרי: הזדמנויות לכפרי אל ביירזו
אחד מעמודי התווך של הפארק המיקולוגי בירזו יהיה ה- קידום תיירות פטריות כמנוע כלכליסוג זה של מבקרים נוהג בדרך כלל לנסוע בקבוצות קטנות - משפחות או קבוצות חברים - מבלים את היום או סוף השבוע באזור, אוכלים במסעדות ובחנויות מקומיות, ובמקרים רבים, לנים ללון במקומות לינה כפריים. פעילויות ואירועים דומים לאלה הנערכים במקומות אחרים, כגון ימים מיקולוגייםהם מדגימים את הפוטנציאל של תיירות פטריות להחיות אזורים.
בניגוד לקציר אינטנסיבי המתמקד אך ורק במכירה, פרופיל תייר הפטריות מאופיין באיסוף כמויות בינוניות של פטריותזה כרוך בכיבוד רב יותר של תקנות והערכה רבה יותר הן של המוצר והן של הסביבה הטבעית והתרבותית שמסביב. כל זה מתורגם להשפעה סביבתית נמוכה יותר ולתשואה כלכלית מגוונת יותר.
הניסיון בתחומים מיקולוגיים אחרים מראה שאם מוקוטרת היטב, תיירות מיקוטרית יכולה לקדם עסקים ב אירוח, מסחר מקומי, מדריכי טבע ועסקי עיבוד קטנים (ייבוש, שימור, מוצרי גורמה), בנוסף ליצירת הזדמנויות להכשרה והסברה סביבתית.
פרויקט בירזו שואף ללכת בכיוון הזה: לנצל את הפופולריות של פטריות כדי לחזק את הכלכלה של העם, לתמוך ביוזמות עסקיות הקשורות לסביבה הכפרית, ובמקביל להעלות את המודעות לחשיבות כיבוד היערות ומחזוריהם.
בדרך זו, מיקולוגיה מתפתחת ככלי גיוון באזורים המחפשים חלופות למודלים אינטנסיביים יותר, עם היתרון שכאשר היא מנוהלת היטב, היא מאפשרת תאימות בין פעילות כלכלית לשימור סביבתי.
צעד אסטרטגי לארגון והגנה על המיקולוגיה של אל ביירזו
עם עיבוד הפארק המיקולוגי בירזו, האזור עושה צעד מכריע לקראת מודל שבו ה- קטיף הפטריות מתבצע תחת קריטריונים של סדר, חוקיות וקיימותהשילוב של תקנות ספציפיות, תמיכה טכנית והשתתפות בעלי יערות מצביע על תרחיש שבו ניתן להמשיך להשתמש במשאב מבלי לסכן את עתידו.
למרות שהתהליך עדיין דורש השלמת הליכים אדמיניסטרטיביים שונים וגיוס תמיכה נוספת, הדינמיקה של הפגישות והעניין שגילו גופים מקומיים מצביעים על כך שיש קונצנזוס רחב על הצורך בפיקוחלפיכך, מיקולוגיה חדלה להיתפס כתחביב עונתי בלבד והופכת לציר נוסף באסטרטגיית הפיתוח הכפרי באל ביירזו.
