איך לגדל עץ אגוזי לוז ולקבל פרי: מדריך מלא

עץ הלוז הוא עץ אגוז שניתן לגדל גם בר וגם במטעים מסחריים. הפרי שלו, אגוז הלוז, מוערך מאוד בגסטרונומיה ויש לו יתרונות בריאותיים מרובים. כדי להגיע לייצור טוב, חיוני להכיר את דרישות העץ וכיצד לנהל את גידולו בצורה נכונה.

במאמר זה נספק לכם את כל המידע הדרוש לגידול עץ אגוזי לוז ביעילות, החל מבחירת האדמה הנכונה ועד לקצירת הפירות. בנוסף, נדון בזהירות הספציפית שיש לנקוט במהלך השנה כדי להבטיח עצים בריאים ופרודוקטיביים.

תנאים אידיאליים לגידול אגוזי לוז

עץ הלוז מסתגל למגוון תנאי אקלים, אך מעדיף טמפרטורות מתונות ואזורים עם לחות מספקת. להתפתחותה הנכונה, חיוני שלאדמה יהיו מאפיינים מסוימים:

• ניקוז טוב: חיוני שלא יצטברו מים סביב שורשי העץ, שכן עודף לחות עלול לגרום למחלות.
• pH ניטרלי או מעט חומצי: רמת pH בין 5,5 ל-7 היא המומלצת ביותר לעץ לספוג כראוי חומרים מזינים.
• מרקם בינוני: קרקע חרסיתית או חולית לא מומלצת; האידיאל הוא אדמה חרסית עם שמירת לחות טובה.
• עושר בחומר אורגני: תכולה נאותה של חומר אורגני מעודדת התפתחות שורשים וייצור פירות.

אקלים ומיקום מומלץ

אגוז לוז הוא עץ המשגשג בצורה הטובה ביותר באזורים עם חורפים קרים y קיץ מתון. הצטברות השעות הקרה חיונית לפריחה והפריה תקינים. בספרד האזורים המתאימים ביותר לגידולו הם קטלוניה, חבל הבאסקים, נווארה וכמה אזורים בצפון ובמזרח המדינה.

העץ זקוק לחשיפה טובה לאור השמש, אם כי הוא סובל מעט צל חלקי. באזורים עם קיץ חם מאוד, רצוי לספק השקיה מספקת כדי למנוע מתח מים, כפי שתוכל לקרוא בפירוט רב יותר על גידולים שדורשים יותר השקיה.

בחירה ושתילת אגוזי לוז

לפני שתילת עץ לוז, חשוב לבחור את הזן המתאים בהתאם לאקלים ולסוג הקרקע הקיים. הזנים הנפוצים ביותר כוללים:

• נגרט: מעובד באופן נרחב בספרד, במיוחד בקטלוניה. מייצר פירות באיכות גבוהה.
• ברצלונה: מגוון רחב מאוד עם ביצועים טובים.
• הטבעת של גיפוני: ידוע באיכותו הגבוהה לתעשיית המזון.

השתילה צריכה להיעשות בתוך otoño o האביב, להבטיח שלעצים יהיה מספיק מרווח ביניהם. מסגרת השתילה הרגילה היא 4 עד 6 מטרים בין עצים כדי לאפשר התפתחות שורשים טובה. אם תרצו לדעת עוד כמה זמן לוקח לאגוזי לוז להניב פרי, תוכלו להתייעץ כמה זמן לוקח להניב פרי.

השקיה ודישון

אחד ההיבטים המרכזיים בגידול אגוזי לוז הוא השקיה. במהלך השנים הראשונות, חיוני לשמור על השקיה מתמדת, במיוחד באזורים עם מעט גשמים. בגידולי יבשה, הפריון יכול להיות מושפע, מה שמפחית את כמות הפירות.

מערכת ההשקיה היעילה ביותר של אגוזי לוז היא השקיה בטפטוף, שכן היא מאפשרת שימוש יעיל במים מבלי לגרום לריבוי מים. מומלץ להשקות באופן אינטנסיבי יותר בין מרץ לאוגוסט, שזו התקופה של התפתחות העצים הגדולה ביותר.

לדישון תפקיד חשוב גם בצמיחת עצי אגוזי לוז. מומלץ ליישם דשנים עשירים בחנקן באביב ו תוספי אשלגן וזרחן בסתיו כדי לקדם ייצור פירות.

גיזום ותחזוקה של עצים

גיזום חיוני לשמירה על צמיחה תקינה של עצים ולשיפור ייצור הפירות. ניתן לבצע סוגים שונים של גיזום:

• גיזום תצורה: זה נעשה בשנים הראשונות כדי לעצב את העץ ולקדם את צמיחתו.
• גיזום תחזוקה: זה מתבצע מדי שנה כדי להסיר ענפים מתים או חולים ולשפר את כניסת האור.
• גיזום ייצור: זה מאפשר לעורר פריחה וייצור פירות על ידי הסרת ענפים מיותרים.

פריחה והאבקה

אגוז לוז הוא מין חד ביתי, כלומר יש לו פרחים זכרים ונקבים על אותו עץ. עם זאת, רוב הזנים דורשים האבקה צולבת כדי להשיג יבול טוב, לכן רצוי לשתול יותר מזן תואם אחד באותה חווה.

הפרחים הזכריים, הנקראים קטקין, משחררים אבקה בחורף דרך הרוח. הפרחים הנקביים קטנים וצבעם אדמדם. ההפריה מתרחשת מספר חודשים לאחר ההאבקה, מה שגורם לייצור הפירות להתארך עד הסתיו.

קציר ואחסון אגוזי לוז

אגוזי לוז מוכנים לקטיף כשהם מגיעים לבגרות בסתיו. זה מוכר מכיוון שהפירות מתחילים ליפול באופן טבעי לקרקע. ישנן שתי שיטות עיקריות לקציר:

• ידני: פירות שנפלו נאספים ומסירים זיהומים לפני האחסון.
• מְמוּכָּן: מכונות מיוחדות משמשות לנער את העצים ולאיסוף הפירות מהאדמה.

לאחר הקציר, יש לנקות ולייבש אגוזי לוז כדי למנוע היווצרות עובש. האחסון שלו חייב להיעשות במקום יבש ומאוורר היטב כדי לשמור על איכותו.

תחזית שוק ורווחיות

למרות שגידול אגוזי לוז בספרד נמצא בירידה בעשורים האחרונים, הביקוש העולמי לאגוזי לוז ממשיך לעלות. טורקיה ואיטליה שולטות בייצור העולמי, אבל יש הזדמנות שוק ליצרנים ספרדים, במיוחד אם הם מתמקדים במערכות חקלאות אינטנסיביות ובטכניקות ייצור בר קיימא.

רווחיות היבול תלויה במספר גורמים, כגון מגוון, ניהול קרקע וגישה למערכות השקיה. עם ניהול נכון, אגוזי לוז יכולים להפוך לאופציה אטרקטיבית מאוד עבור חקלאים המעוניינים לגוון את היבולים שלהם.

גידול אגוזי לוז הוא אופציה מצוינת הן ליצרנים קטנים והן למטעים מסחריים בקנה מידה גדול. עם תנאי קרקע ואקלים נכונים, לצד השקיה, גיזום וניהול דישון נכון, ניתן להגיע לייצור יעיל ורווחי. אם אתם חושבים על גידול אגוזי לוז, הקפדה על המלצות אלו תעזור לכם להגיע לקטיף מוצלח ואיכותי.